Dikkat Bu Yazı Can Çekmesine Neden Olabilir :)

  Benim ananem ve dedem Antalya'nın bir ilçesinde oturuyor.Ananem sağlık kontrolleri için zaman zaman Antalya'ya geliyor.Tabi artık belli bir yaşı aştıkları için herşeyi yiyemiyorlar ve değişik yiyecekler yapma güçleri,istekleri azalıyor.İşte ananem Antalya'ya geldiği zaman,ananem ve dedemin yiyebilecekleri pasta börek çeşitleri yapıyoruz.Bu sefer onlar için ıspanaklı börek ve havuçlu kek yapmaya karar verdik.

   Anneme "Ispanakları yıka gerisini ben hallederim,aslan gibi kızım ben" diye hava attıktan sonra,ki asıl öldürücü kısım ıspanak yıkma kısmıdır :),havuçlu kek için nette tarif araştırmaya başladım.Hünerli bayanlar adlı blogda,bayan bu kekin annesinin özel tarifi olduğunu,herkesin bu keki istediğini okuyunca işte aradığım tarif bu dedim.Tarifin aynısını uyguladım.Sadece ben 2 tatlı kaşığı tarçın yerine,1 tatlı kaşığı tarçın koydum ve sonuç mükemmel oldu.Ben bu kadar güzel bir kek yediğimi hatırlamıyorum gerçekten.Keki yaparken büyük boy borcamda yapmanızı öneririm çünkü tariften fazlaca kek malzemesi çıkıyor.Ben kekleri yumuşakımsı severim,sert sevmem o yüzden en fazla 35 dk pişiririm,tarifte 50 dk görünce dedim olur mu ben 35 dk da çıkarırım diye düşünürken bırakın 35dk yı 45.dk da bile pişmediğini gördüm ve 50 dk nın tam olduğuna karar verdim ;) Gerçekten yapmanızı öneririm süper bir tarif oldu.Tarif için Hünerli Bayanlar bloguna buradan ulaşabilirsiniz.

Gece 12 de pişmesine rağmen,ev halkı bir tadına bakalım nasıl birşeymiş bu diyerek keke saldırdık.Ananem ve dedeme gitmeyecek olsaydı eğer kek bitebilirdi o derece :)

Tabi soğuması gerektiğinden gece dinlendi ve annem evden erkenden çıktığından dilim halini çekememiştim ama görüntüsü tarifi aldığım blogdaki fotoğrafın aynısı oluyor :)

  Börek için de soğanı,kıymayı kavurduktan sonra annemin ıspanakları yıkması ve doğramasıyla bir güzel harcımızı hazırladık.Bu arada ben tam bir börekseverim.Ömrünün sonuna kadar tek yemek türünü yiyeceksin bu hangisi olurdu deseler börek derim,bayılıyorum böreğe :* Benim börekte uyguladığım güzellik ,içme sodası.Hem yumurtalı,yoğurtlu karışımın içine 1 şişe soda hem de böreği pişmeden önceki hazır hali üstüne 1 şişe soda ekliyorum.Yumuşak,çok lezzetli,iyi kabaran börekler oluyor :) veee böreğin de piştikten sonraki hali ;

Misafir ol gel banaaaa,börekler açayım sanaaaa :))

 Mutlu haftalar diliyorum sizlereeeee ;)